肉絲草菇炒花菜的做法

肉絲草菇炒花菜

小夥伴們想要製作肉絲草菇炒花菜的話，首先我們需要準備草菇，花菜，肉絲，額外還需要準備一定的調味品。首先我們要將肉切成肉絲，草菇，花菜清洗乾淨，放到一邊備用。這個時候，我們還需要醃製肉絲。具體的做法是在肉絲當中加入一定量的料酒，鹽，小蘇打，蒜末，葱末攪拌均勻。

不過在醃製肉絲的時候，小夥伴們一定要根據自己的口味綜合選擇。畢竟每個人的口味是不一樣的，在選擇調味品方面，可能會存在一定的差異性。當肉絲醃製成功之後，小夥伴們起鍋燒油，等到油熱之後，爆炒肉絲，肉絲炒熟，之後盛出放到一邊備用。

 這時候我們需要在鍋裏面放油，等到油熱之後，開始煸炒草菇，差不多兩分鐘的樣子，再繼續放入花菜煸炒兩分鐘，最後加入一點點水，蓋鍋蓋燒二兩分鐘的樣子。此時我們可以將已經炒好的肉絲放到鍋裏面不斷的翻炒，這個時候再放入調味品，最後收汁也就可以了。