圓白菜炒粉絲的做法

圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。圓白菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

製作時間：20分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：炒菜

主食材：圓白菜200克、粉絲50克

輔料：蒜3瓣、生抽、雞精、鹽

步驟：

1、蒜3瓣切末；

2、圓白菜洗淨切絲；

3、粉絲放入温水泡發；

4、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱；

5、放入蒜末炒香；

6、放入圓白菜翻炒半分鐘；

7、加入粉絲翻炒；

8、調入生抽半勺、鹽半勺；

9、調入雞精半勺翻炒均勻即可。