旗魚價格多少錢一斤

旗魚是旗魚科旗魚屬海洋魚類，別稱扁帆、箭魚、劍魚等，因第一背鰭長得又長又高、酷似扯着的一面旗幟而得名，更因肉質鮮美、營養豐富而備受人們青睞，最適合用來做上等生魚片。

一、魚種論述

旗魚因第一背鰭長得又長又高、酷似扯着的一面旗幟而得名，別稱扁帆、箭魚、劍魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、旗魚科、旗魚屬海洋魚類，最大個體長可達數米、重可達上百千克。

二、參考價格

旗魚是熱帶和亞熱帶大洋性上層魚類，因肉質鮮美、營養豐富而備受青睞，最適合用來做上等生魚片，低温冷凍的旗魚一般在80～150元一斤，具體價格因市場、規格、狀態等不同而不同，例如新鮮的旗魚可賣到幾萬元一條。

三、產地分佈

旗魚是海洋中游速最快的魚類之一，廣泛分佈於大西洋、印度洋、太平洋的熱帶和亞熱帶海域，我國東海、南海也有分佈，常被發現於温水層上面，密集地分佈在沿岸和島嶼的鄰近水域，依大小形成魚羣在各海域生殖洄游。

四、食用價值

1、增強體質：旗魚有增強體質的功效，得益於旗魚肉中富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、美容養顏：旗魚有美容養顏的功效，得益於旗魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

3、健腦益智：旗魚有健腦益智的功效，得益於旗魚肉中富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。