香茅炒豬肉怎麼做

香茅炒豬肉做法

很多人都特別喜歡吃香茅，但又不知道香茅該怎麼吃。那麼就可以和豬肉在一起炒，主要是糖和醬油，把香料換成香茅，炒出來的菜非常的美味。 

用料：豬肉，香茅，生粉，葱，姜，蒜以及各種調料汁。

做法步驟一：先將肉切成厚片，香茅，還有葱，姜，蒜都進行切碎，放置盤中留作備用。

做法步驟二：醃製所有的材料，將材料都進行拌勻，醃製肉片十分鐘左右。

做法步驟三：熱鍋加入冷油，先把香茅放入鍋中炒出香味，再加入葱薑蒜絲煸炒出香味。

做法步驟四：放入剛剛醃製好的肉片，炒到八成熟左右，再在鍋中加入糖繼續翻炒。

做法步驟五：加入醬油以及調料汁，翻炒均勻之後進行收汁。

做法步驟六：關火之後加入一些青檸汁進行攪拌，也可以在旁邊放入兩片檸檬葉，增加香味，還可以起到裝飾作用。