魚香肉絲怎麼做簡單

説到魚香肉絲很多小夥伴們都特別喜歡吃吧，其實魚香肉絲在家裏面製作也並不是特別的困難，首先可以準備好一塊新鮮的瘦肉，然後準備一根胡蘿蔔，洋葱，木耳等等。把豬肉切成絲，胡蘿蔔也切成絲，洋葱以及木耳都切成絲。

可以把切好的肉絲適當的放入一點點澱粉，然後加入鹽適量的醃製，在都醃製好之後可以把鍋裏面放入適量的油。油可以稍微多放一點，燒到8分熱的時候可以把肉絲直接放入油鍋裏面，來回的翻炒，炒的時候大概是白色就可以盛出來了。之後在底油的時候放入一點點剁椒以及葱薑蒜炒出香味。

再炒出香味之後，可以再把胡蘿蔔絲以及準備好的青椒絲，木耳，洋葱絲直接倒在鍋裏面，來回翻炒翻炒的時間大概是兩分鐘到三分鐘，再倒入提前調好的調味汁，來回翻炒，撒上葱花，一盤美味的魚香肉絲就已經形成了。