夏日養生靚湯|番茄山藥香菇蹄髈湯的做法

主食材：蹄髈500克，胡蘿蔔1根，山藥1根，番茄1個，生薑10克，香菇（幹）5朵。

配料：水800毫升。

步驟1:

將幹香菇洗淨之後用800ml水進行泡發2個小時，山藥去皮切段，番茄、胡蘿蔔洗淨切塊備用，蹄髈洗淨切塊用水和料酒汆燙一下

步驟2:

鍋內放入薑片

步驟3:

倒入汆燙過的蹄髈

步驟4:

倒入泡發後的香菇水

步驟5:

用3檔火力蓋上蓋子煮開

步驟6:

煮開後放入泡發後的香菇

步驟7:

放入洗淨切段的山藥

步驟8:

放入洗淨切塊的胡蘿蔔

步驟9:

放入洗淨切塊的番茄

步驟10:

蓋上蓋子選擇“燉”功能，燉煮1小時

步驟11:

煮好後的湯品顏色比較清澈

步驟12:

食用前可以根據自己的口味添加食鹽