烏雞山藥湯的做法

主食材：烏骨雞，山藥，胡蘿蔔。

配料：姜，葱，紅棗，枸杞。

步驟1:

冷水中放入姜葱。

步驟2:

烏骨雞焯水，撇去浮沫。

步驟3:

烏雞過涼水，另起一鍋。

步驟4:

放入葱，姜，烏雞燉煮15分鐘。

步驟5:

加入紅棗，枸杞，再燉20分鐘。

步驟6:

加入山藥，胡蘿蔔燉至軟爛。