番茄排骨湯的做法

主食材：番茄1個，排骨180克。

配料：葱10克，姜10克，料酒10克，白醋10克，雞粉3克，鹽2克，白胡椒粉1克。

步驟1:

將番茄焯水，去皮切丁

步驟2:

鍋中放水，加入排骨，薑片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫

步驟3:

鍋中加水，倒入排骨，小火煲90分鐘

步驟4:

加入白醋，番茄丁，轉大火煮2分鐘

步驟5:

加入雞粉，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻