豬蹄黃豆湯的做法

主食材：豬蹄500克。

配料：葱兩根，姜兩塊，花椒10粒，白酒適量，椒鹽適量，黑胡椒粉適量，鹽2克。

步驟1:

準備好所有食材

步驟2:

鍋裏放入適量清水加入豬蹄和葱姜花椒白酒煮沸

步驟3:

撈出豬蹄冷水沖洗，鍋裏的血水倒掉

步驟4:

再次倒入剛剛焯水的豬蹄，鍋裏放入三大碗清水，蓋上鍋蓋燜煮

步驟5:

半小時後倒入浸泡好的黃豆

步驟6:

繼續煮一個半小時後加入適量鹽

步驟7:

加入適量椒鹽

步驟8:

再加入適量黑胡椒粉