雙椒雞絲的做法

烹飪耗時：15分鐘

食材費用：6元

食材：雞胸肉200克，紅椒半個，青椒2個，姜1塊，蒜2瓣 

調味料：生抽，澱粉，胡椒粉，鹽，雞精

步驟：

1、紅椒半個去蒂切絲，青椒去籽去蒂切絲，雞胸肉切絲；

2、加入鹽半勺、料酒半勺、生抽半勺、澱粉半勺、食用油半勺，拌勻後醃製10分鐘，姜1塊切末，蒜2瓣切末；

3、鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入雞絲炒至五成熟，加入青紅椒絲翻炒1分鐘；

4、放入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋。