甜椒肉絲的家常做法

喜歡甜椒的朋友不妨試試這道甜椒肉絲，甜椒肉絲顏色鮮豔，色澤亮麗，肉絲嫩鮮。孕媽媽常食能攝取豐富的營養，對防止便祕有益處，並有利於防止早期流產。

製作時間：10分鐘 

難易程度：一般

口味：鮮香

分類：炒菜

主食材：豬裏脊150克，甜椒1個

輔料：姜1塊，大蒜1瓣，小葱1根

步驟：

1、甜椒洗淨去蒂去仔;

2、切絲；

3、姜1塊切末；

4、大蒜1瓣切末；

5、小葱1根切葱段；

6、豬裏脊洗淨片；

7、然後切絲；

8、放入料酒1勺；

9、生抽1勺；

10、澱粉1勺；

11、拌勻醃製5分鐘；

12、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；

13、放入肉絲炒至變色後盛出；

14、鍋中留有底油；

15、放入姜蒜末；

16、炒香翻炒；

17、放入甜椒絲翻炒一分鐘；

18.放入肉絲炒勻；

19、調入鹽1勺；

20、雞精1勺；

21、放入葱段即可。