毛巾卷冷藏還是冷凍保存

毛巾卷可以冷藏保存，也可以冷凍保存。做好以後的毛巾卷建議是冷藏保存，但要在當天食用完畢，口感是比較軟糯香甜的；如果短期內不食用的話，就可以選擇冷凍保存，只是冷凍以後的毛巾卷口感會更像冰淇淋，跟原本的風味會出現差異，因此可以根據自己喜歡的口感去選擇如何保存毛巾卷。 

毛巾卷是一種甜品蛋糕，因為成品比較像捲起來的毛巾，所以得名毛巾卷。毛巾卷是以低筋麪粉為原料製作而成的，常見的口味有抹茶、巧克力、草莓、牛奶等，還可以根據不同的口感加入紅豆粒、可可豆等配料，是比較受歡迎的一種甜品，感興趣的小夥伴可以去嘗試一下。