魚糕放冰箱是冷藏還是冷凍

魚糕放冰箱，既可以冷藏也可以冷凍，視具體情況而定。魚糕可以切成塊，然後晾涼放入冷凍室保存，想食用的話，可以隨時取出食用；也可以把魚糕用保鮮膜包裹好，然後放入冰箱冷藏室，一般至少可以保存三天。冷藏和冷凍的最大區別在於，冷藏放的是短時間食用的食物，冷凍放的是長時間保存的食物。

冷藏室一般都會放蔬菜和水果，它只能達到保鮮的目的，而且食物不同，保鮮日期也會不同，冷凍室一般都會放長期保存的肉類等，食用之前要提前取出化凍，避免發生切不動的情況，還有一部分叫做軟凍，一般放的是短期內食用的肉類，方便切。