香椿芽怎麼吃才好吃怎麼做好吃

主食材：香椿芽150克，雞蛋3枚。

配料：鹽適量。

步驟1:

紅香椿芽一把

步驟2:

開水煮30秒撈出

步驟3:

過一下涼水

步驟4:

切碎

步驟5:

打入3枚雞蛋，半勺鹽

步驟6:

攪拌均勻

步驟7:

油熱倒入蛋液

步驟8:

攤平整

步驟9:

端着鍋轉轉

步驟10:

顛翻，只翻了一半，繼續練

步驟11:

兩面金黃即可