水晶餃子怎麼做好吃

主食材：韭菜適量，雞蛋2個，土豆澱粉適量。

配料：油適量，鹽適量，開水適量。

韭菜洗淨切碎，雞蛋打散，油熱倒入雞蛋炒熟，放涼倒入韭菜中，加適量鹽拌勻。

土豆澱粉加開水，攪成棉絮狀，稍微放涼，揉成光滑的麪糰，切小塊擀餃子皮。

包入餡，水開蒸10分鐘。