百財水餃怎麼做好吃

主食材：麪粉500克，肉餡400克，酸菜1顆。

配料：生抽3勺，耗油1勺，鹽半勺，雞精1勺，白糖半勺，葱半棵，姜適量，菠菜3棵。

步驟1:

菠菜焯水

步驟2:

用料理機打碎

步驟3:

過濾後加麪粉

步驟4:

揉成麪糰備用，同時再揉一個白色麪糰備用

步驟5:

肉餡放生抽，雞精，鹽，白糖，葱花

步驟6:

拌勻

步驟7:

加酸菜拌勻後再放一勺熟油，繼續拌勻

步驟8:

白綠麪糰各一小分

步驟9:

用綠麪皮包裹白麪條

步驟10:

揉成長條

步驟11:

分成小份

步驟12:

擀皮

步驟13:

包餃子

步驟14:

下鍋煮餃子

步驟15:

煮熟撈出