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有關雞腿的知識大全

雞腿的新吃法,加1瓶可樂這樣做,醬香濃郁,好吃極了
  • 雞腿的新吃法,加1瓶可樂這樣做,醬香濃郁,好吃極了

  • 可樂雞翅相信大家都有吃過,那可樂雞腿你吃過沒有?説到雞腿呢,相信大家都經常吃,尤其是小時候,家裏有雞腿肯定就是小孩子的。雞腿的肉質跟雞翅差不多,由於都是長期運動的肢體,因此肌肉比較發達,口感也比較好。所以這兩個部位其實很多吃法都是相近的。這期的美食教程呢,天健美食坊就...
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啤酒小雞腿這樣做好吃一萬倍
  • 啤酒小雞腿這樣做好吃一萬倍

  • 啤酒小雞腿非常好吃,接下來我們就來講一講啤酒小雞腿怎樣做會好吃一萬倍。操作方法01要想做好吃的啤酒小雞腿,我們要準備以下材料:小雞腿、啤酒、葱薑蒜、料酒、花椒、大料等。02我們首先將從超市購買的小雞腿用清水洗淨,然後放入鍋裏面煮熟去除浮沫,為了去除腥味,可以加入一些...
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愛吃雞腿千萬不能錯過這5種做法 營養鮮美嫩滑入味 好吃還不膩
  • 愛吃雞腿千萬不能錯過這5種做法 營養鮮美嫩滑入味 好吃還不膩

  • 雞肉是一種美味且富含營養的食材,不僅富含蛋白質、脂肪、鈣和鐵等重要營養成分,還有着鮮美的口感,深受人們喜愛。在眾多雞肉部位中,雞腿的濃郁肉質和多汁口感常常讓人為之着迷。如果你只是慣於將雞腿油炸,那麼下面的五種簡單烹飪方法將為你開啟全新的味蕾之旅。這些方法不僅保...
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芝士雞腿漢堡怎麼做好吃
  • 芝士雞腿漢堡怎麼做好吃

  • 主食材:漢堡胚2個,雞腿2個,雞蛋2個,芝士片2片。配料:生菜適量,沙拉醬適量。步驟1:2個雞腿,去皮去骨步驟2:用叉子在表面叉一下步驟3:用黑胡椒碎,海鹽,生抽,耗油醃製步驟4:雞蛋倒入鍋內煎熟步驟5:再放入雞腿肉煎熟步驟6:漢堡胚上抹上沙拉醬步驟7:依次放入生菜,雞腿肉,雞蛋和芝士片步驟8...
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白切無骨雞腿卷的做法
  • 白切無骨雞腿卷的做法

  • 主食材:大雞腿2個。配料:青尖椒2個,紅尖椒2個,大蒜2瓣,洋葱1小塊,香菜1顆,熟白芝麻10克,料酒2大勺,黑胡椒粉1小勺,鹽1小勺,醬油2大勺,蠔油1大勺,米醋3大勺。步驟1:雞腿洗淨,用鋒利的廚房剪刀去骨。步驟2:用刀橫向豎向在雞肉上切幾刀,加入2勺料酒、1勺醬油、1小勺鹽和1小勺黑胡椒粉,抓勻醃...
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林婉兒為什麼叫雞腿姑娘
  • 林婉兒為什麼叫雞腿姑娘

  • 當時,範閒在人為的原因下,來到了神廟。就在這個時候,他聽見了偏殿裏還有其他的聲音。以為是刺客,便揭開桌布查看,可他看到的不是刺客,而是一個身着白衣,手拿雞腿,目光純潔的姑娘。範閒看得愣眼,以為她是天上下來的仙女,看到人家要走,還依依不捨地想要挽留。林婉兒為什麼叫雞腿姑娘《...
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小雞腿怎麼炒才好吃
  • 小雞腿怎麼炒才好吃

  • 先將小雞腿洗淨,再準備葱、姜、蒜、大料、花椒,將鍋中水燒開,將小雞腿放入開水中焯一下,去掉血水和浮沫,撈出控幹,再將小雞腿蘸上乾麪粉,鍋中放入少許油,將小雞腿放入鍋中煎一下,煎至金黃色撈出。鍋中再補些油,將葱、姜、蒜、大料、花椒放入鍋中,熗出香味即可。...
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新奧爾良大雞腿怎麼做好吃
  • 新奧爾良大雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿1個。配料:奧爾良醃料粉30克,水30克。步驟1:雞腿裏倒入奧爾良醃料。步驟2:加入水。步驟3:抓勻後醃製一晚上。步驟4:電飯煲裏用薑片墊底。步驟5:放入雞腿,雞皮朝下。步驟6:使用電飯煲的煮飯鍵功能即可。...
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雞腿和什麼一起炒好吃
  • 雞腿和什麼一起炒好吃

  • 雞腿和青椒、香菇、金針菇、大蒜、土豆等食材一起炒比較好吃。雞腿肉質鮮美,營養豐富,其中蛋白質含量比較高,經常吃雞腿有利於身體健康。雞腿的做法較多,它既可以爆炒,也可以用來煲湯,那麼今天就為大家介紹幾種雞腿的烹飪方法吧!雞腿金針菇:1、雞腿洗淨切塊,不用把骨頭切斷,把周邊...
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香菇雞腿燉蘑菇的做法
  • 香菇雞腿燉蘑菇的做法

  • 主食材:雞腿1個,土豆1個,香菇數朵。配料:耗油1勺,鹽1勺,葱花適量,花椒1顆,辣椒絲少許,姜3片。步驟1:香菇洗淨切片步驟2:雞肉切段兒步驟3:土豆切塊步驟4:準備輔料步驟5:雞肉冷水下鍋焯水後撈出步驟6:鍋中放油,加入輔料和雞塊十三香炒勻步驟7:加香菇,土豆塊步驟8:加生抽,耗油,鹽和雞湯熬...
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香辣雞腿怎麼做好吃
  • 香辣雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿2個,青椒3個,洋葱半個。配料:幹辣椒4個,玉米澱粉適量,花椒適量,葱薑蒜適量,玉米油適量,鹽適量,胡椒粉適量,生抽適量,料酒適量,五香粉適量。步驟1:準備食材。清洗乾淨。洋葱,青椒切段。葱薑蒜切碎。步驟2:雞腿肉去骨備用。步驟3:去骨後切塊。我去了雞皮(家人不喜歡吃雞皮啦步...
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雞腿漢堡怎麼做好吃
  • 雞腿漢堡怎麼做好吃

  • 主食材:漢堡胚1個,雞蛋1個,芝士片1片。配料:生菜適量,生抽適量,耗油適量,意大利香料適量,細砂糖適量,千島醬適量。步驟1:雞腿去皮去骨,加入生抽、耗油、細砂糖、香料,醃製一個晚上步驟2:漢堡胚加熱步驟3:雞蛋倒入鍋內煎熟步驟4:再放入醃製好的雞腿煎熟步驟5:漢堡胚上放上生菜、雞蛋...
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油腐乳蒸雞腿的做法
  • 油腐乳蒸雞腿的做法

  • 主食材:雞腿一個,土豆半個。配料:油腐乳一塊,生抽一勺,蠔油一勺,老抽一勺。步驟1:準備食材步驟2:腐乳加入生抽,蠔油、老抽拌勻。步驟3:雞腿兩面切花刀,把腐乳汁均勻的塗抹到兩面,醃製半小時。步驟4:盤中放土豆片,擺上雞腿,撒上葱絲,蒸30分鐘。...
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香菇雞腿燉蘑菇怎麼做好吃
  • 香菇雞腿燉蘑菇怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿1個,土豆1個,香菇數朵。配料:耗油1勺,鹽1勺,葱花適量,花椒1顆,辣椒絲少許,姜3片。步驟1:香菇洗淨切片步驟2:雞肉切段兒步驟3:土豆切塊步驟4:準備輔料步驟5:雞肉冷水下鍋焯水後撈出步驟6:鍋中放油,加入輔料和雞塊十三香炒勻步驟7:加香菇,土豆塊步驟8:加生抽,耗油,鹽和雞湯熬...
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雞腿燉蘑菇的做法
  • 雞腿燉蘑菇的做法

  • 主食材:雞腿500克,蘑菇200克,粉條200克。配料:料酒2勺,葱半棵,姜30克,八角2個,生抽2勺,冰糖6塊,蠔油1勺,黃豆醬1勺。步驟1:雞腿剁成小塊,涼水下鍋加入2勺料酒焯水去除血水,焯好後用水沖洗淨血沫步驟2:蘑菇剪去根部,清洗乾淨,葱薑切片步驟3:小火炒出糖色,下入雞肉,翻炒上色後加入葱姜八角,加...
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雞腿怎麼炸會外酥裏嫩
  • 雞腿怎麼炸會外酥裏嫩

  • 1、加些清水:在醃製雞腿的時候,除了加醃料,要還加適量清水,這樣炸出來的雞腿,內部肉質才會軟嫩多汁。2、用牙籤戳些小孔:在醃製雞腿的時候可以在雞腿上拿牙籤扎一些小孔,這樣除了方便入味之外,而且還能看起來更加美觀,炸起來更加方便,可以避免油炸後雞腿外層的酥皮被撐開。3、裹些...
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香辣雞腿的做法
  • 香辣雞腿的做法

  • 主食材:雞腿5只。配料:奧爾良燒烤料20克。步驟1:雞腿清洗乾淨,劃幾刀,步驟2:加料醃製2小時以上,步驟3:擺在烤網上,步驟4:空氣炸功能,190度,30分鐘。...
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臘雞腿排骨湯的做法
  • 臘雞腿排骨湯的做法

  • 主食材:排骨300克,臘雞腿1個,玉米1根,泡蘿蔔1根。配料:香菜適量。步驟1:玉米剁塊步驟2:泡蘿蔔切大塊步驟3:臘雞腿提前浸泡後切大塊步驟4:將所有食材放高壓鍋中煮步驟5:20分鐘,煮好後加食鹽調味,撒入香菜食用...
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蜜汁雞腿怎麼做好吃
  • 蜜汁雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿6只。配料:蜂蜜8克,葱姜少許,糖10克,料酒15克,老抽4克,鹽8克,紅燒醬油20克。步驟1:雞腿清洗乾淨,加葱姜,步驟2:加佐料醃製2小時,步驟3:空氣炸烤箱190度30分鐘,步驟4:中間翻一次面,...
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栗子燒雞腿怎麼做好吃
  • 栗子燒雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿1個,栗子適量。配料:料酒適量,十三香適量,香葱2根,糖適量,醬油適量,植物油適量。步驟1:準備食材:雞腿栗子香葱步驟2:鍋熱後到倒入適量植物油步驟3:油熱後放入雞腿肉翻炒步驟4:倒入料酒翻炒步驟5:放入十三香翻炒步驟6:倒入香葱翻炒步驟7:放入糖翻炒步驟8:放入醬炒步驟9...
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燉整雞腿要幾個小時
  • 燉整雞腿要幾個小時

  • 雞腿需要燉多久不能一概而論。這取決於雞肉的類型和雞腿切口的大小。雞腿肉多的話,煮10到20分鐘後,基本湯會軟爛。但是,如果是農村養的雞,尤其是1-2年以上的雞,這種雞腿要燉半小時以上,甚至一個小時才能入味和軟化。雞腿是切開煮還是整個煮:具體要看個人用途了,如果是做滷菜的話,...
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愛吃雞腿不能錯過這3種做法 口感嫩滑原汁原味 好吃不膩
  • 愛吃雞腿不能錯過這3種做法 口感嫩滑原汁原味 好吃不膩

  • 我國人熱愛吃雞肉,特別是兩廣一帶的吃貨們,對於雞腿的烹飪方式更是多種多樣。將分享三種美味的雞腿做法,無論你是喜歡原汁原味還是香辣絕味,這些做法都會讓你愛不釋手。不要錯過這些口感嫩滑、原汁原味的美味,趕緊學起來,讓你的味蕾暢享美食。一、廣式姜葱雞主要食材:雞腿、葱花...
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雞腿剔骨方法是什麼
  • 雞腿剔骨方法是什麼

  • 1、準備一個雞腿、小刀和剪刀。2、用小刀在雞腿的腳踝處劃一圈。3、用剪刀把腳踝處的筋肉與骨頭分離。4、從腳踝處,由下而上剪開。5、用剪刀分離骨與肉。6、成功把雞腿的骨頭剔除。...
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紙包雞腿的做法
  • 紙包雞腿的做法

  • 主食材:雞腿1個。配料:鹽適量,生抽適量,米酒適量,蜂蜜適量,薑末適量,洋葱適量,胡蘿蔔適量,西藍花適量,橄欖油適量。步驟1:大雞腿一個,用叉子多扎幾下,步驟2:撒鹽、生抽、米酒、蜂蜜、薑末、醃製過夜,步驟3:配菜撒鹽、橄欖油,步驟4:拌勻醃製10分鐘,步驟5:西藍花淖水,步驟6:將配菜鋪在油紙...
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奧爾良芝士雞腿堡怎麼做好吃
  • 奧爾良芝士雞腿堡怎麼做好吃

  • 主食材:高粉200克,全蛋液32克,牛奶50克,鹽2克,白糖35克,奶粉12克,黃油25克,酵母3克。配料:高粉20克,雞蛋6個,牛奶100克,沙拉醬少許,生菜適量,雞腿6個,奧爾良烤肉料適量,水少許,蜂蜜1勺,鹽少許,油少許,黑芝麻少許,芝士片6片。步驟1:準備好大部分材料步驟2:漢堡胚材料按照鹽、糖對角放,先液體後粉...
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