口袋麪包怎麼做好吃
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主食材:高筋麪粉500克,鹽6克,酵母10克,黑炭粉2克,可可粉3克,細砂糖20克,水350克,橄欖油25克。
配料:吉利豬排適量,牛排適量,生菜適量,聖女果適量,色拉醬適量,蜂芥醬適量。
步驟1:水和橄欖油倒入麪包桶裏
步驟2:把剩餘材料混合後,倒入麪包桶中,啟動進行和麪
步驟3:將麪糰揉成8成筋,即可拉出薄膜
步驟4:麪糰滾圓後,用保鮮膜蓋好
步驟5:醒發30分鐘
步驟6:麪糰分割成約180g一個
步驟7:把麪糰稍微壓扁後捲起來
步驟8:再用保鮮膜蓋好,醒發30分鐘
步驟9:取出一個麪糰,將其擀長,放在烤盤上
步驟10:烤箱預熱,上火220度,下火230度,烘烤12分鐘
步驟11:取出放涼後,用鋸齒刀切成2半
步驟12:煎上牛排和培根
步驟13:或者炸上一塊吉利豬排
步驟14:最後把各種配菜插在麪包中,並擠上色拉醬和蜂芥醬
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