![南瓜麪包怎麼做好吃]( "南瓜麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉250克，南瓜泥50克。配料：牛奶110毫升，白砂糖45克，鹽2克，酵母粉4克，玉米油20克。步驟1:將所有材料從濕到幹放入麪包機內，用揉麪程序進行揉搓40分鐘後發酵1小時左右。步驟2:取出後分成9份靜置10分鐘步驟3:取一份擀成橢圓形再捲起長方形狀步驟4:全部做好步驟5:在表面...
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![胡蘿蔔麪包怎麼做好吃]( "胡蘿蔔麪包怎麼做好吃")
- 主食材：麪包粉250克，低粉50克，奶粉12克，胡蘿蔔汁160克，鹽4克，黃油30克，蛋液30克，酵母4克。配料：苔菜梗適量，雞蛋液適量，橄欖油適量。步驟1:胡蘿蔔切碎加適量水打成汁步驟2:胡蘿蔔汁連同渣放入麪包桶步驟3:加入除黃油以外的麪包料，啟動和風麪包程序揉至光滑步驟4:加入黃油繼續揉至擴展...
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![奶香軟麪包怎麼做]( "奶香軟麪包怎麼做")
- 主食材：全蛋液100克，高筋麪粉400克，牛奶160克。配料：玉米油40克，鹽4克，糖50克，酵母4克。步驟1:我用麪包機和麪，很簡單，首先向麪包機內放入全蛋液，牛奶，玉米油，然後對角線方向放入糖和鹽步驟2:然後篩入高筋麪粉，最後放入酵母，把麪包桶放回麪包機中，啟動麪包機的發麪程序，就是機器和麪30分...
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![自做的糯米香腸麪包卷]( "自做的糯米香腸麪包卷")
- 研究美食是我的愛好，今天用糯米香腸做包卷餡，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麪粉200克，糯米300克，香腸、花生適量，酵母【按説明下料】操作方法01糯米首先提前泡一個晚上。02麪粉放置盤裏，加酵母【按説明下料】加適量的水揉搓成麪糰。03蓋上蓋...
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![椰蓉麪包怎麼做好吃]( "椰蓉麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋粉260克，雞蛋1個，中筋粉100克，水150克，奶粉20克，白糖50克，植物油30克，鹽3克，酵母3克。配料：椰蓉70克，糖粉40克，雞蛋1個，黃油40克。步驟1:將麪糰原料放入麪包機揉至出薄膜步驟2:開始發酵步驟3:發至1.5倍大即可步驟4:將麪糰平均分成18份，滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘步驟5:將椰蓉餡...
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![麪包做法有哪些]( "麪包做法有哪些")
- 麪包是人們非常喜愛的一種主食，自制麪包既健康又美味，接下來跟着小編一起看看麪包都有哪些做法。操作方法01麪包卷，將麪糰提前發酵好，取出來分成6等份，排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，將麪糰揉成從小到大的棒狀，用擀麪杖擀成三角形，從大的那頭慢慢捲起，再繼續發酵20分鐘，烤箱預熱200...
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![愛心松仁玉米麪包怎麼做好吃]( "愛心松仁玉米麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉250克，牛奶140克，全蛋液30克，酵母2.5克，精鹽2.5克，白砂糖130克，黃油120克，刷表面全蛋液適量。配料：玉米粒100克，松仁30克，豌豆30克，黃油210克，白砂糖230克，馬蘇裏拉芝士碎30克。步驟1:液體類放下層，麪粉放液體上，揉成團步驟2:揉至擴展階段步驟3:加入軟化的黃油繼續揉步驟4...
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![玫瑰花面包怎麼做好吃]( "玫瑰花面包怎麼做好吃")
- 主食材：麪包粉300克，黃油20克，雞蛋液30克，牛奶130克，淡奶油30克。配料：糖50克，酵母3.5克，鹽2.5克。步驟1:準備好食材，黃油切小塊軟化步驟2:將鹽、糖對角放，加入雞蛋，牛奶，淡奶油入麪包機桶內，再加入白鯊麪包粉，上面挖小洞放入酵母，啟動揉麪程序步驟3:揉勻後的麪糰加入軟化的黃油繼續揉步...
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![全麥麪包和普通麪包的區別]( "全麥麪包和普通麪包的區別")
- 全麥麪包和普通麪包的區別：顏色不同：全麥麪包的顏色偏褐色，普通麪包顏色大多是純白色；口感不同：全麥麪包因為麩皮纖維多，口感較硬，普通麪包口感較甜也更細膩；材料不同：全麥麪包是用沒有去掉麩皮和麥胚全麥麪包粉製成，普通麪包是用精粉製成。熱量不同：全麥麪包比普通麪包熱量低，適合減...
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![椰汁麪包怎麼做]( "椰汁麪包怎麼做")
- 主食材：高筋麪粉340克，椰汁240克，糖4克，鹽4克。配料：酵母4克，黃油30克。步驟1:除黃外其餘食材揉成團，再加黃油揉出手套膜，步驟2:麪糰分成16份，滾圓鬆弛10分鐘，整形，步驟3:發酵至原來2倍大，割口撒一層乾粉，步驟4:烤箱預熱，160—170度烤25分鐘左右。步驟5:霸王超市|佳果源飲品不加水超補...
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![會拉絲的火腿芝士熔巖麪包怎麼做好吃]( "會拉絲的火腿芝士熔巖麪包怎麼做好吃")
- 主食材：麪包粉300克，奶粉15克，細砂糖15克，低鈉鹽4克，黃油20克，純淨水180克，乾酵母3克。配料：馬蘇裏拉奶酪170克，火腿腸90克。步驟1:準備材料：馬蘇裏拉奶酪取出後，室温放置備用。步驟2:依次倒進水、鹽、糖、麪包粉、奶粉、乾酵母，和麪15分鐘。步驟3:火腿腸切成丁狀。步驟4:加入黃油，再...
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![熟凍麪包蟹如何選購]( "熟凍麪包蟹如何選購")
- 1、從感官方面。優質的熟凍麪包蟹色澤正常，無黑斑或其他變質異色。腹面甲殼潔白、有光澤，臍上部無胃印。體型肥滿，品質新鮮。提起螯體時螯足和步足硬直，與軀體連接緊密，腹部緊貼中央溝，用手指壓腹部有堅實感。肉質緊密有彈性，蟹黃不流動。有雙螯，步足殘缺不超過2個。2、看包裝。...
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![做麪包為什麼要放鹽]( "做麪包為什麼要放鹽")
- 1、增加風味：做麪包時添加適量的食鹽可產生淡淡的鹹味，與砂糖的甜味調和，增加麪包風味。2、抑制細菌：做麪包要選用發麪，但是掌握不好麪包可能就會發過頭，很容易出現大氣孔，嚴重影響麪包的質地。在使用酵母的同時加一點鹽可以抑制部分有害菌的繁殖，還能抑制酵母菌的活動，從而達到控...
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![麪包烤出來發硬是什麼原因]( "麪包烤出來發硬是什麼原因")
- 1、麪包烤出來發硬可能是因為麪包在製作過程中沒有發酵到位，我們在發酵麪包時要用温水化開酵母，並將揉好的麪糰放置在温暖的環境中發酵，這樣才能讓酵母保持充分的活性，使發酵出來的麪糰足夠蓬鬆、柔軟。2、除此之外，烘烤麪包的時長也是導致麪包口感發硬的原因之一。通常麪包放...
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![麪包過期五天還能吃嗎]( "麪包過期五天還能吃嗎")
- 過期的麪包巧妙利用：1、清理玻璃渣。如果不小心打碎玻璃製品，用一塊切片面包將它們掃在一塊再清理掉，柔軟蓬鬆的麪包可以將細小的玻璃渣粘起來，這樣就不怕不小心被玻璃渣傷到腳了。2、吸收異味。我們可以在碟子上放一塊過期的切片面包，然後倒上一些白醋揮發，放在異味最濃烈的地...
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![做麪包要發酵多久時間]( "做麪包要發酵多久時間")
- 1、麪包的發酵的時間和麪團的糖油含量、發酵温度有關係。而根據麪包製作方法的不同，一次發酵的時機也不一樣，比如中種法只需將材料混合均勻後，就可以放入冰箱進行一次發酵了。而湯種法則需要將麪糰揉到出膜階段後，再進行一次發酵。2、麪糰的第一次發酵所需温度要在30~40度，面...
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![肉鬆沙拉麪包怎麼做好吃]( "肉鬆沙拉麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉250克，酵母3克。配料：綿白糖20克，鹽2克，牛奶120克，蛋液30克，黃油20克，沙拉醬適量，肉鬆適量，芝麻少許。步驟1:所有材料除黃油外放入麪包機內，啟動和麪程序。步驟2:一個程序結束後，加入軟化的黃油，再次啟動和麪程序，至麪糰出膜步驟3:收圓，放在麪包機內發酵。步驟4:發酵至2-...
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![高筋粉能當面包粉用嗎]( "高筋粉能當面包粉用嗎")
- 高筋粉能當面包粉用嗎的答案是：不能高筋麪粉可以用來製作麪包，但是不能完全當做麪包粉來用，因為兩者不屬於同一種麪粉，還是有一些細微的差別的。麪包粉是一種麪粉，由硬麥製作而成，麪包粉的麪筋含量高，質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。市面上售賣的麪包粉都是用烤乾的麪包和...
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![麪包沙拉船怎麼做好吃]( "麪包沙拉船怎麼做好吃")
- 主食材：高粉200克，酵母2克，白糖30克，蛋清40克，牛奶65克，酸奶50克，黃油20克，食鹽2克。配料：雜蔬80克，香腸50克，甜芥末醬適量。步驟1:準備好麪包食材步驟2:將麪包食材中除去黃油和食鹽以外的材料全部放到揉麪桶中，啟動廚師機，將面揉到擴展階段步驟3:加入黃油和食鹽，繼續揉麪，揉到完全階段...
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![鹼水面包的優缺點是什麼]( "鹼水面包的優缺點是什麼")
- 鹼水面包的優點：鹼水面包吃起來較為鹹，吐司麪包材質較為硬，吃起來有嚼勁，普通麪包味兒偏甜，服用起來口味柔軟爽口，材質較為綿軟甘甜。吃鹼水面包通常是不會發胖，因為熱量比較低。主要構成的成分是麪包粉、乾酵母、水以及鹽。營養價值不高，作為早餐並不適合。鹼水面包烹飪步驟：麪糰...
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![全麥麪包的熱量是多少大卡]( "全麥麪包的熱量是多少大卡")
- 1、246大卡（100克）。2、麩皮部分富含B族維生素、蛋白質和膳食纖維，但質地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麩皮三部分的麪粉才是真正的全麥粉，其色黑、質粗、肉眼可見麩皮，使用時要與一定比例的精白麪粉混合，保質期較短。3、全麥麪包使用的全麥麪粉因為經過較少的加工程序，因此...
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![麪包狗什麼意思]( "麪包狗什麼意思")
- 抖音短視頻作為大家用的比較多的短視頻軟件，總是能給帶來很多有趣的內容分享，近日“麪包狗”這個詞非常火，這是什麼意思呢？今天小編就給大家帶來了【麪包狗】熱梗含義出處分享，感興趣的小夥伴一起看看吧。>>>>>《抖音》2022年熱門梗含義及出處彙總大全。麪包狗表情包。香腸狗...
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![狗狗可以吃麪包嗎]( "狗狗可以吃麪包嗎")
- 最好不要給狗狗餵食麪包，因為一般麪包製作的時候為了好酵，裏面都有明礬和糖等食品添加劑，不利於狗狗的健康，而且吃太多容易造成狗狗肥胖或者其他疾病。狗吃麪包一般會引起腸胃症狀，如腹瀉、嘔吐等，不會引起感冒的，但還是建議不要給狗狗食用人用食物，有的人用的食品的成分對狗狗來...
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![蘿蔔堅果麪包怎麼做好吃]( "蘿蔔堅果麪包怎麼做好吃")
- 主食材：高筋麪粉400克，雞蛋40克，胡蘿蔔225克，白巧克力60克，黑巧克力60克。配料：腰果25克，杏仁25克，開心果（熟）25克，蔓越莓幹15克，細砂糖20克，食鹽3克，酵母(幹)4.5克，黃油20克，水35克，楓糖漿45克。步驟1:胡蘿蔔洗淨，去皮，用刨絲器刨出一小部分備用，大約25克左右步驟2:其餘胡蘿蔔切小塊，如果太硬...
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![怎樣蒸麪包蟹？]( "怎樣蒸麪包蟹？")
- 麪包蟹是一種非常美味的食材，一般清蒸來吃，下面就教大家最簡單的怎樣蒸麪包蟹。工具/材料麪包蟹，蒜，小米辣，水操作方法01麪包蟹洗淨放入蒸鍋中蒸15分鐘。02用手將麪包蟹掰開，肢解去殼。03用剪刀去掉麪包蟹的腮。04將蟹身對半撕開，露出蟹黃，這樣就可以食用了。05準備好蒜和小米辣...
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維知科普網
