芹菜肉末粥的做法

製作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：鹹鮮

分類：炒菜

主食材：芹菜50克、裏脊肉30克、大米80克

輔料：鹽1勺。香油幾滴

步驟：

1、芹菜去掉根部，切小粒；

2、裏脊肉30克切小丁；

3、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘；

4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；

5、放入肉丁；

6、翻炒至變色後盛出待用；

7、鍋中放入適量清水，大火燒開；

8、放入大米煮開；

9、轉小火熬煮20分鐘；

10、期間不定時攪拌，防止糊鍋；

11、放入芹菜粒；

12、肉丁；

13、繼續熬煮20分鐘；

14、滴幾滴香油；

15、調入鹽1勺；