皮蛋生菜粥的做法
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製作時間:20分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:粥
主食材:生菜30克、大米80克
輔料:生薑一塊、皮蛋2個
步驟:
1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;
2、皮蛋切小丁;
3、生菜切碎;
4、姜1塊切絲;
5、小葱2根切葱花;
6、鍋中放入適量清水,大火燒開;
7、放入大米;
8、皮蛋一半;
9、煮開後轉小火熬煮20分鐘;
10、再加入剩餘的一半皮蛋;
11、薑絲;
12、繼續熬煮10分鐘;
13、加入生菜;
14、加入鹽1勺;
15、雞精半勺;
16、香油幾滴;
17、拌勻關火;
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