小炒杏鮑菇的做法

主食材：五花肉50克，杏鮑菇200克。

配料：洋葱半個，薑片3片，青紅辣椒各1個。

步驟1:

杏鮑菇洗淨後切薄片，放入開水鍋中焯水後撈出瀝乾水分，備用

步驟2:

五花肉洗淨切薄片，放入鍋中，小火煎炒至出油變香

步驟3:

淋入料酒、老抽、薑片炒香上色

步驟4:

放入洋葱炒勻，加入鹽、胡椒粉炒均勻至入味

步驟5:

加入杏鮑菇炒勻，加入青紅辣椒炒熟，淋入生抽拌勻即可