幹鍋杏鮑菇的做法

製作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：香辣

分類：幹鍋

主食材：杏鮑菇250克、五花肉50克

輔料：杭椒2個、芹菜1根、小米椒3個、大蒜2瓣、豆瓣醬1勺

步驟：

1.準備食材；

2.芹菜切小段；

3.杭椒切粒；

4.蒜2瓣切片；

5.姜1塊切片；

6.小米椒切圈；

7.五花肉切片

8.杏鮑菇洗淨切片；

9.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；

10.放入切好的杏鮑菇煎至金黃，盛出待用；

11.鍋中留底油，放入五花肉炒至微焦；

12.加入姜蒜片、豆瓣醬1勺炒出紅油；

13.然後放入煎好的杏鮑菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分鐘；

14.放入生抽半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻後即可出鍋；

幹鍋杏鮑菇是一道很受歡迎的家常菜，主要原材料是杏鮑菇、五花肉，杏鮑菇，味道鮮美，口感猶如鮑魚，脆嫩、有嚼勁，不管是煎炒，還是涼拌、煲湯，都非常不錯，大家動手做起來吧！