蠔油杏鮑菇的做法

主食材：杏鮑菇4個，香葱3棵。

配料：鹽2小勺，糖1勺，蠔油兩大勺，老抽適量，澱粉適量，生抽1勺。

步驟1:

杏鮑菇洗淨，切厚片後每片斜切花刀，香葱切碎

步驟2:

油熱後放入葱白爆香

步驟3:

放入杏鮑菇炒一下

步驟4:

放入兩大勺蠔油

步驟5:

1.5小勺鹽、一勺糖

步驟6:

一大勺生抽和適量老抽

步驟7:

加入適量水燜煮20分鐘

步驟8:

轉大火後 淋入適量水澱粉收汁

步驟9:

湯汁粘稠後放入香葱碎即可