杏鮑菇炒腐竹怎麼做好吃

主食材：腐竹100克，杏鮑菇150克。

配料：油適量，鹽適量，蠔油適量，韭菜適量。

步驟1:

腐竹用冷水浸泡

步驟2:

浸泡後的腐竹切成段

步驟3:

杏鮑菇洗乾淨切成片

步驟4:

起油鍋，葱姜入鍋煸香後杏鮑菇入鍋炒

步驟5:

腐竹入鍋炒均勻，加適量水蓋上鍋蓋燒一會

步驟6:

食材熟加蠔油炒均勻

步驟7:

加鹽炒均勻關火

步驟8:

加韭菜炒均勻，盛出享用