黑椒手撕杏鮑菇的做法

主食材：杏鮑菇3個，胡蘿蔔半根，肉絲一碗。

配料：青椒1根，葱薑蒜適量，鹽1勺，醬油1勺，白胡椒粉1勺，黑胡椒粉1勺，食用油適量，生抽1勺，玉米澱粉適量。

步驟1:

杏鮑菇3個，用手撕成小條。

步驟2:

葱薑蒜切碎備用

步驟3:

青椒斜切小條

步驟4:

半根胡蘿蔔切絲

步驟5:

肉絲➕生抽➕玉米澱粉醃製5分鐘

步驟6:

鍋裏放油，先炒肉絲，炒好後剷起來備用

步驟7:

不用洗鍋，直接用鍋裏底油炒葱薑蒜。

步驟8:

炒香後倒入胡蘿蔔絲，炒到胡蘿蔔絲變色，變軟一點

步驟9:

再倒入杏鮑菇。

步驟10:

翻炒均勻開始調味

步驟11:

鹽1勺➕醬油1勺。

步驟12:

黑椒粉，白胡椒粉各1勺。
杏鮑菇出水後➕青椒繼續炒到收汁。

步驟13:

收汁炒熟，撒上葱花。
黑椒手撕杏鮑菇就做好了。
家常下飯菜，簡單快手，口感超好！