杏鮑菇炒肉片怎麼做好吃

主食材：杏鮑菇一份，雞胸肉一塊。

配料：呷哺呷哺台式xo麻婆炒醬4~5勺。

步驟1:

主要食材如圖所示示意，杏鮑菇、雞胸肉、呷哺呷哺台式XO麻婆炒醬。

步驟2:

將一份雞胸肉斜切成片。

步驟3:

加入適量澱粉或嫩肉粉抓勻待用，這一步能使得雞胸肉口感更佳細嫩。

步驟4:

杏鮑菇切片，可上花刀備用，這樣更入味噢

步驟5:

鍋燒熱油，轉中小火。

步驟6:

加入杏鮑菇先行翻炒

步驟7:

炒至變軟後，加入雞胸肉片

步驟8:

同時，加入2~3勺的呷哺呷哺台式XO麻婆炒醬

步驟9:

並加半小碗水進行稀釋

步驟10:

旺火快炒至醬汁濃稠收縮至原有的一半，同時保證雞胸肉成熟後

步驟11:

方可出鍋，可加適量葱花提香

步驟12:

脆爽杏鮑菇與雞胸肉一起滑炒，加入呷哺呷哺台式XO麻婆炒醬快炒紅火登場~