煮熟的肘子冷凍還是冷藏

煮熟的肘子可以進行冷凍。

做熟的肘子通常來説是可以放進冰箱裏進行冷凍的，但前提條件是必須要讓肘子達到恆定的温度以後，才能夠放進冰箱。

在冰箱裏冷凍煮熟的肘子時，需要注意的點也是非常多的，比如在放置時肘子要涼透，可以切成小塊再放置等等。

在通常情況下，過熱的東西是不能放進冰箱的。冰箱一般的温度應該保持在四攝氏度左右，這樣的温度才可以使放置的食物時間更久。如果太熱的東西放進去的話，冰箱裏的温度就會出現升高的現象，當食物的温度沒有達到冰箱內部應該維持的温度時，冰箱裏所存放的食物就非常容易變質。