清炒白蘿蔔絲的做法

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

製作時間：10分鐘 

難易程度： 一般

口味：清淡

分類：炒菜

主食材：白蘿蔔1個

輔料：小米椒2個、小葱1根、大蒜1瓣

步驟：

1、白蘿蔔洗淨去皮；

2、切為絲狀待用；

3、蒜1瓣切末；

4、小葱切葱花；

5、小米椒2根切碎；

6、鍋內倒入適量油，油温燒至7成熱；

7、放入切好的蒜末；

8、小米椒炒香；

9、放入白蘿蔔絲大火翻炒；

10、調入鹽1勺；

11、調入雞精1勺炒勻關火；

12、裝盤後撒上葱花點綴即可。