韭菜炒雞蛋的做法

韭菜炒雞蛋是很常見的一道家常菜，主要食材就是韭菜和雞蛋，做法簡單快捷，而且吃起來來鮮嫩可口，是很多人都喜歡的美食之一，那麼韭菜炒雞蛋怎麼做好吃呢？

製作時間：10分鐘

難易程度：簡單

口味：清淡

分類：炒菜

主食材：韭菜250克，雞蛋3個

步驟：

1、韭菜洗淨切段；

2、雞蛋磕入碗中；

3、放入半勺鹽打散；

4、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱；

5、放入蛋液炒熟後滑散，盛出待用；

6、鍋中留底油，放入韭菜段炒至斷生；

7、加入雞蛋翻炒均勻；

8、調入鹽半勺翻炒均勻後即可出鍋。