酸辣粉怎麼做
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食材:
紅薯粉100克、姜1塊、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、花生米、鹽、雞精、辣椒油、醋、生抽、花椒粉、花椒油。
步驟:
1. 紅薯粉放入温水中泡發,姜、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。
2. 碗中放入鹽1勺、雞精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、涼水適量。
3. 鍋中放入適量清水煮開,放入紅薯粉煮熟,撈出放入碗中,放上花生米、葱花、香菜碎,淋上辣椒油即可。
標籤:
酸辣粉
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