怎樣做酸辣粉簡單的方法
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烹飪耗時:15分鐘
食材費用:3元
食材用料:
粉絲 100,香菜 10,葱 10克,姜 5克,蒜 5克,鹽 5克,白糖 5克,味精 3克,辣椒麪 10克,大重慶 10克,花椒油 10克,雞粉 10克,生抽 10克,陳醋 50克。
步驟:
1.先準備好食材備用。
2.乾粉絲放入盤中備用。
3.香菜切沫,葱薑蒜切沫。
4.鍋中下油10克,燒熱下入葱薑蒜爆香,放入辣椒麪炒出香味。
5.加清水200克,放鹽、味精、白糖、大重慶、花椒油、雞粉、陳醋,大火燒開,成酸辣汁備用。
6.鍋中放入清水300克,大火燒開,放入粉絲煮熟。
7.撈入乾淨碗中,然後將調好的酸辣湯倒入粉絲上。
8.撒上香菜沫即可。
標籤:
酸辣粉
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