酸辣腰花的做法

酸辣腰花

酸辣腰花是非常不錯的一道家常菜，在製作的時候其實也非常的方便，在準備食材的時候，可以先準備豬腰一盤，青紅椒適量，生抽適量，老抽適量，雞精味精適量鹽適量姜以及泡椒適量，在購買豬腰的時候可以買新鮮的豬腰，然後把豬腰都處理乾淨，切成一片一片的薄片或者是切成腰花的樣子。

 然後把鍋刷乾淨，裏面可以適當的放入油菜油，燒到8分熱的時候，把豬腰直接倒入油重來回的翻炒，達到變色的目的在變色之後，適當的加入一勺生抽老抽，然後加入青紅辣椒來回的翻炒。

 再翻炒之後可以適當的加入鹽雞精翻炒，大概兩分鐘左右的時間，這個時候可以適當的放入葱花，再來回翻炒一下就可以直接撐到盤子裏面了，酸辣腰花就已經完成了，美味可口在家裏面製作的時候也特別的方便，可以嘗試一下。