腸粉是用什麼粉做的

腸粉含有豐富的色素、蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，在香港，腸粉亦是傳統粥店中早餐常見的食品。

腸粉是用什麼粉做的

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，是用米漿、豬肉片、牛肉片、雞蛋、蝦肉、青菜等食材製作而成。

腸粉是為什麼受歡迎

因為腸粉白如雪，薄如紙，油光閃亮，軟潤爽滑，入口彈口，同時它又價廉、老少咸宜，婦孺皆知，所以腸粉是一種非常普遍的街坊美食，早市銷量大，多數店家又供不應求。