![乾貝粥放多少乾貝]( "乾貝粥放多少乾貝")
- 乾貝粥放20-30顆乾貝為合適。乾貝粥是用乾貝製作的一道主食。乾貝是有名的八珍之一，味極鮮美，容易保存，發制方便，可以作成種類繁多的名餚。乾貝是有名的八珍之一，我特別偏愛。它味極鮮美，容易保存，發制方便，可以作成種類繁多的名餚。消暑、涼血、解毒，富含蛋白質，是減肥美容良品。...
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![乾貝燉蛋怎麼做]( "乾貝燉蛋怎麼做")
- 乾貝蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上，有助於小孩身體發育。還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等極多功效。所以無論是老人還是小孩食用，對身體都益處多多。具體做法繼續往下看。1、提前把乾貝用水泡軟，第二天將泡軟的乾貝...
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![元貝和乾貝的區別]( "元貝和乾貝的區別")
- 乾貝乾貝是由貝類的閉殼肌製成，一般是指便宜的雜貝類。目前市面上還有很多淡水貝的乾製品，也成為乾貝。元貝元貝是隻能由扇貝類的閉殼肌製成的才能叫元貝，元貝色澤金黃，紋理清晰，肉質緊緻，一般品種有蝦夷貝，櫛孔貝，海灣貝等。元貝的挑選乾貨最重要的是幹度，記得要買足乾的。為什麼...
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![淡菜乾貝瘦肉粥的做法]( "淡菜乾貝瘦肉粥的做法")
- 每100克淡菜乾貝瘦肉粥營養成分熱量259千焦蛋白質5.46克脂肪0.63克烹飪耗時：1小時食材費用：3元食材：大米80克，淡菜乾20克，乾貝10克，豬裏脊肉40克，姜1塊，小葱1根調味料：料酒，澱粉，鹽步驟：1.大米洗淨，放入清水中浸泡30分鐘；2.乾貝、淡菜放入温水中浸泡，去掉黑鬚；3.姜切絲，葱切葱花，裏脊肉切小...
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![乾貝和瑤柱的區別]( "乾貝和瑤柱的區別")
- 乾貝就是瑤柱,乾貝是俗稱的叫法。介紹乾貝是一種食物,是扇貝的乾製品。古人曰:"食後三日,猶覺雞蝦乏味。"可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風乾製成。乾貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨...
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![乾貝蒜薹炒紫米飯怎麼做]( "乾貝蒜薹炒紫米飯怎麼做")
- 主食材：紫米飯2碗，蒜薹100克，胡蘿蔔50克，乾貝10克。配料：油1勺。步驟1:冷鍋下油放入胡蘿蔔大類火炒1分鐘步驟2:倒入蒜薹翻炒步驟3:加入泡開壓碎的乾貝炒至蒜薹熟了步驟4:倒入煮好的紫米飯步驟5:炒勻，炒至水份幹即可步驟6:出鍋裝盤...
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![乾貝泡發有妙招]( "乾貝泡發有妙招")
- 乾貝怎麼泡發泡發乾貝需要掌握正確的方法，這樣泡出來的甘味才更加美味。乾貝是一種味道非常鮮美的食物，古人曾説過，吃完乾貝之後三天還覺得吃其他的雞鴨都很乏味，由此可見乾貝的鮮美是不同一般食材的。必須掌握正確的步驟，破發關閉是比較簡單的，先準備50克的乾貝，用清水沖洗乾淨...
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![乾貝海膽米酒燉飯]( "乾貝海膽米酒燉飯")
- 乾貝飯怎樣燉乾貝海膽米酒頓飯是一種非常不錯的美味，在製作的時候能夠達到很短時間享受到自己的美味，並且海鮮可以選擇自己喜歡的海膽醬有鹹味，所以在製作的時候基本上不用加鹽，就可以達到調味的效果，準備海膽4顆，海膽醬，適量花椰菜，奶油，巴西里，白飯，米酒，洋葱，黑胡椒等。準備好就可...
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![乾貝適合小朋友吃嗎]( "乾貝適合小朋友吃嗎")
- 寶寶是可以吃乾貝的，但是要長大一點吃比較好。如果要給小孩子吃乾貝，建議在寶寶大一點的時候，因為乾貝畢竟有一點硬，哪怕泡開了還是會有一點硬，所以吃乾貝的孩子最好還是有一點牙齒或者牙齒長得差不多的情況下再吃，可以咀嚼也不會被幹貝噎到嗆到。乾貝味道非常鮮美，營養價值很高...
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![乾貝燒菜心怎麼做好吃]( "乾貝燒菜心怎麼做好吃")
- 主食材：菜心500克，乾貝10克。配料：油適量。步驟1:冷鍋下油步驟2:倒入泡好的乾貝燒開步驟3:倒入洗摘好的菜心步驟4:散心燒熟即可步驟5:出鍋裝盤...
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![乾貝怎麼選擇比較好]( "乾貝怎麼選擇比較好")
- 1、聞：好的乾貝味道甘甜，聞起來沒有腥味、過鹹的味道或其他怪味。2、看：看乾貝的顏色，顏色呈土黃色較好，而且要密實、裂縫不要過多，呈現完整圓形且乾燥度與硬度高的為佳。3、摸：摸起來乾燥、結實、硬度極高才是好的乾貝，若還有點濕潤的感覺，就是處理程序不夠完整，可能會比較容易變...
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![乾貝要泡發多久]( "乾貝要泡發多久")
- 乾貝要泡發兩個小時。乾貝泡發兩個小時左右再進行烹飪較佳，這樣可以使乾貝有效的吸收水分，達到飽滿的目的。乾貝的營養也非常豐富，其中含有大量的蛋白質、纖維素和礦物質，食用有益身體健康。乾貝是一種食物，是扇貝的乾製品。它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多...
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![鮑魚乾貝XO辣醬冷麪怎麼做好吃]( "鮑魚乾貝XO辣醬冷麪怎麼做好吃")
- 主食材：食平方鮑魚乾貝xo辣醬一盒，胚芽面一袋，鹽一大勺。配料：紅椒適量，香菇一個，油麥菜一根，生抽一勺，煎雞蛋一個。步驟1:準備好食材步驟2:香菇切片，紅椒和黃瓜切絲。步驟3:油麥菜洗淨切段步驟4:耐熱玻璃鍋放入適量的水，加熱煮開後加入少許鹽步驟5:切片香菇放到水裏焯水。步驟6:油...
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![鮮蝦乾貝湯麪的做法]( "鮮蝦乾貝湯麪的做法")
- 主食材：乾貝20克，鮮蝦7只，生面條150克。配料：菠菜適量，魚豆腐3塊。步驟1:乾貝提前用温水泡半個鍾步驟2:鮮蝦，菠菜洗淨備用步驟3:生面條，開水下鍋斷生後，撈出用清水沖洗幾遍步驟4:鮮蝦倒入鍋內翻炒到變色步驟5:加入泡好的乾貝和水步驟6:期間加入魚豆腐步驟7:煮開後加入菠菜步驟8:...
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![什麼是乾貝]( "什麼是乾貝")
- 乾貝中優質新鮮的，呈淡黃色，如小孩指頭般大小。粒小者次之，顏色發黑者再次之。乾貝放的時間越長越不好。品質好的乾貝乾燥，顆粒完整、大小均勻、色淡黃而略有光澤。選購乾貝時應注意：1、挑選顏色鮮黃的乾貝，有白霜的鮮味較濃;2、挑選形狀儘量完整，呈短圓柱形，堅實飽滿，肉質乾硬的...
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![乾貝是什麼]( "乾貝是什麼")
- 乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。乾貝是一種食物，是為扇貝...
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![乾貝發黴了怎麼辦]( "乾貝發黴了怎麼辦")
- 1、乾貝是一種類似於鮑魚的食物。乾貝中的營養價值極其豐富，乾貝中含有豐富的蛋白質以及碳水化合物等等人體所需要的營養物質，受到了很多人的喜愛。乾貝還具有一定的食用價值，對於養胃具有一定的營養價值，還有一定的健身作用。2、乾貝發黴了是不能吃的。因為發黴不僅使食品感...
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![乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做]( "乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做")
- 乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做食材：娃娃菜300克，乾貝50克，枸杞5克調味料：色拉油適量，鹽1勺乾貝鮮湯娃娃菜的做法：1、娃娃菜對半切開，分六塊；2、乾貝加入温水，浸泡1小時；3、鍋中倒適量清水煮沸，放入乾貝，中火煲20分鐘，然後放入枸杞煮5分鐘；4、改中大火，放入娃娃菜，繼續加蓋煮5分鐘；5、撒上鹽，倒入適...
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![哪裏的乾貝瑤柱最好]( "哪裏的乾貝瑤柱最好")
- 活扇貝外殼緊閉，以大者為佳。冰凍扇貝要求外觀光潔、出肉率高肉粒大且飽滿、肉色光澤無異味，乾製品因產地不同質量有較大差異。日本產的江瑤柱粒大、呈棕色，屬上品；大連產乾貝呈黃白色、乾爽而硬氣味清香，品質中等；越南產者黃色質軟、鹽含量較高，品質較差，也最便宜。一般來説，乾貝...
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![乾貝是海鮮嗎]( "乾貝是海鮮嗎")
- 乾貝是海鮮。海鮮指的是海里的可食用的動物性或者植物性原料，又被稱為海產食物，包括魚類，蝦類，蟹類，貝類軟體等品類。而乾貝是由扇貝的閉殼肌風乾製成的，扇貝是海鮮的一種，屬於貝殼類，所以乾貝也屬於海鮮，乾貝的營養價值比較高，富含豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等多種營養成分...
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![乾貝怎麼吃]( "乾貝怎麼吃")
- 乾貝是一種食物，是扇貝乾製品。乾貝的吃法有很多，可以用來煮粥、燉湯、蒸雞蛋等。乾貝的營養價值非常高，含有多種人體必需的營養。1、清洗乾貝準備適量乾貝，然後把它放入清水裏面浸泡，大約泡二十分鐘左右之後把乾貝撈出來撕碎備用；2、蒸乾貝將洗淨的乾貝放入碗中，加入適量的薑片...
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![白蘿蔔乾貝粥的做法]( "白蘿蔔乾貝粥的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類：粥主食材：大米80g、乾貝3個、白蘿蔔60克輔料：小葱1根步驟：1、小葱1根切葱花；2、白蘿蔔去皮，切成小方塊；3、乾貝洗淨放在清水中浸泡5分鐘；4、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，5、鍋中放入清水，大火燒開；6、放入大米；7、煮開後轉小火熬煮20分鐘；8、...
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![乾貝的禁忌是什麼]( "乾貝的禁忌是什麼")
- 1、乾貝與香腸不能同食，因乾貝中含有豐富的胺類物質，香腸含有亞硝鹽，兩種食物同時吃會結合成亞硝胺，對人體有害。2、乾貝本性寒涼，食用時最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些冰鎮飲品。另外，吃乾貝後還要注意少吃或者不吃西瓜、梨...
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![蘿蔔乾貝湯的做法]( "蘿蔔乾貝湯的做法")
- 乾貝具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效；常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。蘿蔔有助於增強機體的免疫功能，促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：湯菜主食材：乾貝80克、白蘿蔔400克輔料：小葱2根、姜1塊、鹽、雞精步驟：1、乾貝用...
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![乾貝用冷水泡多長時間]( "乾貝用冷水泡多長時間")
- 乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛...
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