涼粉怎麼做

熱熱的天氣，吃上一碗酸酸辣辣的涼粉真是爽，但是拌涼粉要好吃還是需要一點訣竅的，今天就分享一下咱家祖傳的訣竅，讓你拌的涼粉好吃又入味。

食材：

黃瓜半根、大蒜2瓣、小米椒2個、涼粉400克、生抽1勺、料酒1勺、辣椒油1碟、陳醋半勺、鹽、雞精、藤椒油。

步驟：

1.黃瓜半根切絲，涼粉洗淨切塊，大蒜切沫，小米椒切沫；

2.放入鹽一勺，雞精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟；

3.最後拌勻即可。