牛肚怎麼做好吃又簡單

牛肚好吃的做法有：青椒炒牛肚、芹菜炒牛肚、韭菜炒牛肚、涼拌牛肚、酸菜炒牛肚、白蘿蔔燉牛肚。牛肚的營養價值高，它含有豐富的蛋白質、礦物質以及核黃素等，經常食用牛肚對人體有好處。那麼今天就為大家介紹幾種牛肚的烹飪方法吧！

芹菜炒牛肚:

1、將牛肚切成條狀，芹菜切段，青椒切絲，小米椒切圈，葱薑蒜切好。

2、熱鍋倒油，油温熱之後下入姜蒜末，小米椒爆香。

3、接着下入牛肚，翻炒片刻。

4、再加入芹菜和青椒絲翻炒，加少量的鹽，生抽，醬油翻炒。

5、加點清水，燜一會兒，然後大火收汁即可。

青椒炒牛肚絲:

1、牛肚切細絲，青椒切絲，小米辣切段，蒜切末，豆豉備用。

2、炒鍋燒熱油，爆香蒜末，放入肚絲翻炒。

3、倒入適量生抽，再放入青椒翻炒片刻。

4、加少許糖、鹽，翻炒均勻即可出鍋。

韭菜炒牛肚:

1、牛肚切絲，韭菜或蒜薹切段。

2、鍋中倒少許油，油微熱時放入葱段炒香。

3、再倒入牛肚，加入鹽，生抽，胡椒粉，翻炒2分鐘。

4、然後放入韭菜或者蒜薹，翻炒均勻即可出鍋。