大煮乾絲的做法

主食材：湯小調原味雞湯1盒，乾絲1袋，蝦仁適量，火腿腸1根，黑木耳適量鹽。

配料：鹽少許，料酒適量，葱花適量，香油適量，薑絲適量。

步驟1:

準備好食材

步驟2:

湯小調原味雞湯提前取出解凍，乾絲洗淨開水燙一下，蝦仁洗淨，火腿腸切絲，黑木耳泡發洗淨，香葱洗淨切碎。

步驟3:

砂鍋裏放一碗冷水，倒入雞湯中火煮開，

步驟4:

起油鍋爆香葱姜，倒入蝦仁翻炒幾下，熗些料酒出鍋備用。

步驟5:

鍋中先倒入木耳蝦仁，煮開後再煮約5分鐘，倒入乾絲

步驟6:

倒入火腿絲

步驟7:

放少許鹽調味，煮開後再煮約3分鐘即可

步驟8:

撒些葱花拌勻出鍋

步驟9:

撈出放入盤中，淋些香油，再倒入湯汁即可。
“湯小調，一首歌的時間，享大廚煲的湯”