![紫菜薹種植時間和方法]( "紫菜薹種植時間和方法")
- 時間：紫菜薹的種植時間是7~9月，之間。種植方式：紫菜薹生長期長，所以在栽種前需要在土壤中施加足量的有機肥。選擇健康、飽滿的紫菜薹種子，然後將其清洗乾淨並消毒，將處理好的紫菜薹種子放在育苗盤中育苗，待小苗長出2~4片葉子的時候，就可以將其移栽到土壤中。紫菜薹的介紹紫菜薹播...
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![紫菜薹炒鹹肉絲怎麼做好吃]( "紫菜薹炒鹹肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：紫菜薹500克，鹹肉小塊。配料：油適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:鹹肉泡一會切成絲，紫菜薹洗淨切段步驟2:鍋中入油放入鹹肉絲翻炒步驟3:加入紫菜薹翻炒步驟4:加入鹽雞精調味步驟5:裝盤即可...
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![紫菜怎麼做成海苔]( "紫菜怎麼做成海苔")
- 紫菜製作成海苔的方法：把在超市買的幹紫菜用剪子剪成條狀鐵鍋裏放少量香油。小火，把紫菜放入鍋裏，不停的用鏟子翻動，火要小，翻的要勤，以免紫菜烤糊了。紫菜微微變綠後，均勻撒上鹽、辣椒麪，也可以根據自己喜好加芝麻鹽，再翻炒兩下就可以了。紫菜紫菜（Pyropia/Porphyraspp.）在系統分類...
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![海苔和紫菜的區別是什麼]( "海苔和紫菜的區別是什麼")
- 1、外觀不同：紫菜是圓餅狀的壇紫菜，海苔則是薄片狀的條斑紫菜；2、價格不同：紫菜和海苔的加工方式不同，海苔的加工方式較為複雜，所以海苔的價格也相對較高；3、加工方式不同：紫菜以壇紫菜為原料，經過乾燥製作而成，海苔以條斑紫菜為原料，經過剪切、乾燥、烘烤等步驟製作而成；4、營養價值...
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![紫菜產地]( "紫菜產地")
- 紫菜的產地主要在我國福建、浙江、廣東、江蘇、山東沿海地區。紫菜多生長在寒帶、温帶、亞熱帶和熱帶海域，而亞熱帶至温帶海域的物種多樣性豐富。養殖紫菜時，一般使用石灰水清除雜藻，有利於植株旺盛生長，其產量有所提高。紫菜是紅毛藻科紫菜屬植物，是我國海洋農業和出口創匯的...
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![海苔屬於紫菜嗎]( "海苔屬於紫菜嗎")
- 海苔是屬於紫菜的，其是由條斑紫菜加工而成的產品。海苔可以作為休閒食品以及食品加工的原料，其含有豐富的維生素以及礦物元素。海苔按照其加工的方式可以分為幹海苔、烤海苔以及調味海苔三種。其中幹海苔是以此加工的產品，烤海苔是二次加工的成品，而調味海苔在加工的過程中會...
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![蕓薹是油菜嗎]( "蕓薹是油菜嗎")
- 蕓薹不是油菜，但也是十字花科蕓薹屬植物，是二年生的草本。它比油菜更高些，高30到90釐米之間。葉柄寬，長2到6釐米。基部抱莖，總狀花序傘房狀。花色為鮮黃色，萼片長圓形，直立開展，頂端為圓形。它主要是做藥用的，產自陝西，浙江，湖南，湖北，四川，甘肅，江蘇等地。蕓薹怎麼讀蕓薹的讀音是：yúnt...
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![海苔和紫菜一樣嗎]( "海苔和紫菜一樣嗎")
- 1、紫菜和海苔其實是同一種食物。海苔一定是紫菜，但並不是所有的紫菜都是海苔，因為海苔是以條斑紫菜為原料，而紫菜有條斑紫菜、壇紫菜、圓紫菜等不同種類。2、紫菜，又叫做紫英、子菜、索菜，是生長在淺海潮間帶的巖礁上的紅藻類植物，顏色有紫紅色、綠紫色以及黑紫色的區別，但乾燥...
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![蒜薹怎麼做泡菜]( "蒜薹怎麼做泡菜")
- 將蒜薹曬乾至含水約5至6成或者更少，然後用食鹽、白酒、辣椒、花椒等揉搓拌和，放於撲水壇內壓緊（也可以密封於其它非金屬容器中，但只可以裝三分之二多一點，不能裝滿），約半月以上便可食用。蒜薹又稱蒜毫，它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均...
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![紅菜薹怎麼去苦味]( "紅菜薹怎麼去苦味")
- 紅菜薹去苦味的方法：1、紅菜薹種植的時間不能過早，一般都是在每年下半年的10月份左右才開始種植，如果家裏種植的太早了，在8-9月份種植的話，因為那個時候，太陽光比較強，温度比較高，在這種高温天氣下長出來的紅菜薹，可能會變苦；2、去皮，在煮這種紅菜薹來吃的時候，可以把紅菜薹上面的那...
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![酸辣菜薹的做法]( "酸辣菜薹的做法")
- 主食材：菜薹400克。配料：幹辣椒1顆，鹽2克，味精適量，胡椒適量，醬油適量，醋適量。步驟1:鍋燒熱加入適量的色拉油；步驟2:加入幹辣椒炒香；步驟3:倒入菜薹，翻炒均勻；步驟4:加入鹽，味精，胡椒，醬油和醋，翻炒均勻即可出鍋；步驟5:一盤酸辣可口的酸辣菜薹出鍋了。...
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![紫菜和海苔有區別嗎]( "紫菜和海苔有區別嗎")
- 紫菜和海苔有什麼區別？紫菜和海苔其實是有區別的，很多小夥伴在日常生活中吃海苔的時候，發現海苔跟紫菜有眾多相似之處，不過大家要注意海苔並不是紫菜，紫菜它主要是由一種紅藻門紅毛菜科的植物製作而成的，而海苔其實是通過紫菜加工製作獲得的。平時我們所吃的紫菜主要有兩個品種...
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![紫菜薹炒鹹肉絲的做法]( "紫菜薹炒鹹肉絲的做法")
- 主食材：紫菜薹500克，鹹肉小塊。配料：油適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:鹹肉泡一會切成絲，紫菜薹洗淨切段步驟2:鍋中入油放入鹹肉絲翻炒步驟3:加入紫菜薹翻炒步驟4:加入鹽雞精調味步驟5:裝盤即可...
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![苔菜和貢菜的區別]( "苔菜和貢菜的區別")
- 苔菜和貢菜是同一種菜，兩者並無區別。為一年生草本植物，其因清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”，後因地區叫法不同，也稱之為苔菜、苔幹、響菜、山蜇等。貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。1、貢菜喜涼怕熱，生長...
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![蒜薹怎麼擇菜]( "蒜薹怎麼擇菜")
- 其實蒜薹在擇菜的時候，它的尾部有一段是特別硬的，這個時候要將這一段掰下來不要。此時要將蒜薹放到清水當中清洗，然後將蒜薹擺放整齊以後，放在板子上，用刀切去3~4毫米頭部較髒的部分，然後再淘洗乾淨就可以了。01蒜薹其實又被稱之為蒜毫，在我國南方的地區被稱之為蒜苗，它是從大蒜...
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![菜薹是什麼菜]( "菜薹是什麼菜")
- 菜薹是一種青菜，它是十字花科的一種植物，它是一年或者二年生的草本植物，它可以長到50釐米。菜薹在全國各地都有種植，對於環境的要求不高，生長情況主要受温度的影響，它主要是當做蔬菜來食用的，人們主要是食用它的花苔，口感軟嫩，是一種很受人們歡迎的蔬菜。它和還沒有結果實的油菜花...
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![菜薹花能吃嗎]( "菜薹花能吃嗎")
- 紅菜薹的花可以吃。紅菜薹具有很高的營養價值，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。不過在烹飪菜薹的時候，建議先把它拿水泡一泡，大概十五分鐘，把一些髒東西泡出來，當然也包括菜薹裏的髒東東，最後再洗一下就可以了。...
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![越冬苔菜幾月播種]( "越冬苔菜幾月播種")
- 越冬苔菜在每年的九月份或者早春2-3月份播種最為適宜。秋季的氣候涼爽適宜，適合苔菜生長髮育。在植物分類學上，苔菜屬於綠藻類。苔菜，一般生長在中潮帶石沼中，在中國沿海地區皆有分佈。因為它是由多細胞構成的，比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來説，完全算得上是...
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![清炒白菜薹的做法]( "清炒白菜薹的做法")
- 主食材：白菜薹400克。配料：鹽適量，胡椒適量，味精適量。步驟1:把白菜薹洗淨；步驟2:鍋燒熱，加入色拉油；步驟3:倒入洗淨的白菜薹；步驟4:加入鹽，味精和胡椒，翻炒均勻即可出鍋；步驟5:一盤香噴噴的清炒白菜薹出鍋了。...
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![紫菜和海苔有什麼區別]( "紫菜和海苔有什麼區別")
- 1、紫菜和海苔的性質、加工方式不同：紫菜是一類生長在潮間帶的海藻，而市場上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經乾燥後製成的。而海苔則是紫菜烤熟之後，經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料的產物。2、紫菜和海苔的營養價值不同：紫菜營養豐富，味道鮮美，富含蛋白...
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![海苔是紫菜嗎]( "海苔是紫菜嗎")
- 海苔是由紫菜烤熟之後，再經過調味處理製作而成的。所以海苔就是紫菜，但紫菜不全是海苔。紫菜生長在海中的潮間帶區域，多分佈在沿海地區，在福建等沿海城市有大量養殖，北方地區也有人工養殖。南方主要養殖壇紫菜，北方則以養殖條斑紫菜為主，市場上常見的紫菜餅是壇紫菜，而條斑紫菜更...
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![菜薹苦是什麼原因]( "菜薹苦是什麼原因")
- 1、菜薹本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，這樣苦味就會減少一些。2、菜薹顏色深而短的苦，反之顏色淺而長的不苦。3、做的時候燒點開水，然後放少許的鹽，把菜薹用鹽水抄一下。4、時間不宜長，然後撈出，再用調料拌。5、這樣做既可以除去菜薹的苦味，又保持了菜的色澤鮮豔。...
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![如何挑選油菜薹]( "如何挑選油菜薹")
- 1、葉子：油菜的葉子一般以短的較好，口感軟糯，而長的相對差一些。2、顏色：油菜的葉子顏色有淡綠、深綠之分，一般淡綠的質量、口感都很好。另外，油菜還有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味濃郁。需要注意的是，如果油菜特別鮮嫩，最好不要選，因為可能是農藥殘留超標。3、外表：油菜的外表...
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![海苔和紫菜的區別]( "海苔和紫菜的區別")
- 雖然海苔和紫菜不是一回事，但是可以肯定，海苔就是一種紫菜。不過我們在食用它們的時候，主要有這樣幾個區別。海苔和紫菜的區別1、加工方式不同紫菜種類繁多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。超市裏售賣的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，經乾燥後製成的。紫菜的加工方式相對...
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![海苔與紫菜有什麼區別]( "海苔與紫菜有什麼區別")
- 1、加工方式不同。它們的第一個區別便在與加工方式的不同。市場上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經乾燥後製成的；而海苔則是條斑紫菜經剪切、乾燥、烘烤等工序加工製作而成的產品。所以從加工方式來看，紫菜的加工方式要比海苔的更為簡單。2、營養價值不同。在營...
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