紅燒雞爪的做法
- 美食
- 關注:1.06W次
食材:
雞爪5,大葱,姜,香葉,桂皮,八角,小茴香,幹辣椒,花椒,料酒,老抽,蠔油,冰糖,鹽,蠔油。
步驟:
1.雞爪洗淨,剪去指甲,薑切片,大葱切段;
2.鍋中放入適量清水,放入雞爪大火煮3分鐘,撈出洗淨;
3.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入白糖炒出糖色,放入雞爪翻炒上色。
4.加入薑片、葱段、適量清水、老抽、鹽、蠔油、香葉、桂皮、八角、小茴香、花椒、幹辣椒煮30分鐘,湯汁收幹即可盛出。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/ms/y124k.html