小炒肉怎麼做好吃

主食材：肉。

配料：葱，姜，蒜，生抽20克，老乾媽15克，豆瓣醬15克，白糖5克，料酒20克。

步驟1:

葱薑蒜，辣椒切好備用。

步驟2:

熱鍋涼油，倒入切好的肉片。

步驟3:

炒至變色，馬上盛出備用。

步驟4:

鍋洗淨，重新倒油。

步驟5:

放入葱薑蒜末，老乾媽15克，豆瓣醬15克，炒出香味。

步驟6:

放入切好的辣椒，倒入炒過的肉片，料酒20克，生抽20克，糖5克，翻炒均勻出鍋即可。