剁椒蒸扁魚怎麼做好吃
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主食材:扁魚650克。
配料:剁椒適量,生薑適量,料酒適量,香葱適量。
步驟1:扁魚去魚鱗,在魚身上劃幾刀,清洗乾淨
步驟2:將生薑片擦在劃的口子裏面
步驟3:然後在魚身上加入剁椒
步驟4:再加入適量的料酒,喜歡甜味的加一點點的糖
步驟5:再加入適量的生抽,或者是蒸魚的油
步驟6:加一點點雞精和香葱,放進鍋裏面,隔水蒸
步驟7:全程大概蒸15分鐘左右的樣子
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