剁椒蒸魚頭怎麼做好吃

主食材：魚頭一個，姜適量，蒜適量，粉絲適量。

配料：豆豉適量，鹽適量，酸菜適量，剁椒適量，糖適量，生抽適量。

步驟1:

魚頭撒鹽抹勻醃製

步驟2:

鍋內熱油炒香姜蒜豆豉

步驟3:

倒入酸菜剁椒翻炒均勻

步驟4:

倒入鹽糖生抽調味

步驟5:

盤子底部鋪上粉絲放入魚頭

步驟6:

淋上炒好的剁椒

步驟7:

大火蒸10分鐘

步驟8:

撒上葱花淋上熱油