![番茄魔芋鱈魚濃湯怎麼做好吃]( "番茄魔芋鱈魚濃湯怎麼做好吃")
- 主食材：鱈魚2塊，番茄6個，金針菇一把。配料：番茄醬一勺。步驟1:小番茄炒軟步驟2:倒入料汁步驟3:加入魔芋步驟4:倒入鱈魚步驟5:倒入清水澱粉勾芡...
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![紅燒鱈魚的做法]( "紅燒鱈魚的做法")
- 每100克紅燒鱈魚營養成分熱量355千焦蛋白質12.92克脂肪2.72克烹飪耗時：10分鐘食材費用：30元食材：鱈魚400克、八角、花椒、幹辣椒、小葱、姜調味料：鹽、雞精、白糖、胡椒粉、醋、生抽、老抽、澱粉步驟：1.鱈魚洗淨切塊，放入鹽半勺、料酒1勺；2.澱粉半勺拌勻醃製10分鐘，薑切片，小葱切...
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![北極鱈魚為什麼不會被凍死]( "北極鱈魚為什麼不會被凍死")
- 鱈魚體內有一種很特殊的抗凍蛋白質，這種物質通過依附在冰晶之上，並迫使其改變形狀來阻止冰晶大量生成，加上鱈魚皮下層有厚厚的脂肪，對寒冷的水具有相當好的抵抗能力，這就是北極鱈魚能夠在極寒環境中生存的原因。你想過冬天在野外游泳嗎？也許那種刺骨的寒冷早就讓你卻步了。那麼...
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![鱈魚套餐怎麼做好吃]( "鱈魚套餐怎麼做好吃")
- 主食材：鱈魚2塊，西蘭花半個。配料：鹽適量，胡椒粉少許，黃油30克，生薑3片。步驟1:材料圖：鱈魚2塊、西蘭花半個、黃油30克步驟2:鱈魚的正反兩面都抹些鹽和黑胡椒粉，表面放些薑絲，在盤底也墊一些薑絲或薑片，不用也行，鱈魚的腥味不是很重。步驟3:水燒開將魚上鍋蒸，大火大約蒸6-8分鐘，具體的...
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![香煎黑鱈魚怎麼做好吃]( "香煎黑鱈魚怎麼做好吃")
- 主食材：鱈魚1條。配料：香醋20克，料酒15克，老抽12克。步驟1:碗內倒入鱈魚香醋料酒老抽步驟2:揉勻醃製5分鐘步驟3:鍋底燒油倒入鱈魚步驟4:翻面步驟5:澆入調料煎熟步驟6:完成...
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![怎樣分辨龍鱈魚與銀鱈魚]( "怎樣分辨龍鱈魚與銀鱈魚")
- 1、看價格。龍鱈魚與銀鱈魚最直觀的區別就是價格上的差異，一斤銀鱈魚的售價在一百多元左右，而市面上哪些售價在十幾元幾十元不等的銀鱈魚並不是真正的銀鱈魚，而是龍鱈魚或者水鱈魚，因此大家在購買銀鱈魚時不要被低價所迷惑。2、看顏色與肉纖維。現在市面上許多商家出售的魚類...
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![家常鱈魚的做法]( "家常鱈魚的做法")
- 鱈魚肉厚，適合小孩和老人吃，下面就説説家常紅燒鱈魚的做法。工具/材料鱈魚，葱，姜，蒜，食用油，醬油，鹽、料酒、白糖、醋操作方法01將鱈魚去鱗，用水清洗乾淨，切成厚片，再準備葱、姜、蒜。02鍋中放入食用油，將鱈魚片放入鍋中，小火煎至兩面金黃色撈出。03用碗兑汁，放入醬油、料酒、、醋、白...
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![巴沙魚和鱈魚哪個營養價值高]( "巴沙魚和鱈魚哪個營養價值高")
- 為什麼鱈魚比巴沙魚的營養價值高巴沙魚和鱈魚相比之下，還是鱈魚的營養價值更高。魚的肉質特別細嫩，肉厚刺兒也比較少，口感特別鮮美，而且吃起來也不膩，它含有多種的營養物質，比如蛋白質，維生素，鎂，硒等微量元素。巴沙魚雖然沒有刺兒，但是營養價值比較低，肉質和口感也沒有鱈魚好。而且...
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![銀鱈魚和鱈魚的區別]( "銀鱈魚和鱈魚的區別")
- 鱈魚：分佈於北太平洋海域，從朝鮮半島(黃海)往西南至韓國仁川，東南到美國阿拉斯加州，白令海峽至楚科奇海，東至維多利亞島南部沿海。中國產於黃海、圖們江流域、黑龍江河口，更容易捕撈。銀鱈魚採用延繩釣的方式進行捕撈，符合限額捕撈管理要求，保護生態作業，同時最大程度保障魚體的完...
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![鱈魚膠怎麼泡發才不腥]( "鱈魚膠怎麼泡發才不腥")
- 1、鱈魚膠泡發前，提前用清水洗淨，然後放入無油鍋中，加入適量的水，然後加熱至沸騰。煮沸後，將火調小，再煮五分鐘。完成後，取出鱈魚膠，放入準備好的冷水中。2、這時候冷水的量一定要充足。鱈魚膠不僅要完全浸沒，還要多放，這樣才能給鱈魚膠浸濕毛髮提供足夠的空間。將裝有鱈魚膠和水的...
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![豉汁鱈魚怎麼做好吃]( "豉汁鱈魚怎麼做好吃")
- 主食材：鱈魚300克，豆豉碎適量。配料：蒜蓉7克，生抽5克，料酒5克，鹽3克，白糖5克，薑絲3克，葱花3克。步驟1:鱈魚解凍洗淨。步驟2:廚房紙巾吸乾表面水份備用。步驟3:碗中帶入豆豉碎，蒜蓉，生抽，料酒，鹽和白糖攪拌均勻。步驟4:均勻地澆在鱈魚上。步驟5:放上少許薑絲。步驟6:放入開水鍋中大火蒸...
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![鱈魚選購技巧有哪些]( "鱈魚選購技巧有哪些")
- 1、看橫切面：橫切面大的是真鱈魚，橫切面小的則可能是油魚。2、看肉的顏色：鱈魚的肉相比油魚更為潔白，油魚看上去呈黃色，類似雞胸脯肉的顏色。3、用手摸：真鱈魚摸上去就會很柔滑，解凍以後摸魚皮，銀鱈魚是很光滑像有一層黏液膜一樣的手感。...
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![肯德基深海鱈魚堡好吃嗎]( "肯德基深海鱈魚堡好吃嗎")
- 售價：21元肯德基肯德基的深海鱈魚堡迴歸啦！雙層鱈魚堡，以前超愛吃的鱈魚堡回來嚕~柔嫩雪白的鱈魚肉鮮鮮甜甜！鬆軟的麪包體也不錯~可以衝！喜歡鱈魚的，可以試試新出的【深海鱈魚堡】，不僅肉質細膩鮮美，搭配的塔塔醬和芝士片也是絕絕子。鱈魚的影響價值很高，深受大家喜愛，這次肯德基推...
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![鱈魚多少度保存]( "鱈魚多少度保存")
- 鱈魚儲藏，分鮮鱈魚和凍鱈魚；鮮鱈魚:一般需要冰水混合物，温度控制在-5℃-0℃，這樣既能保持鱈魚肌肉組織不萎縮，又能防止細菌滋生，最大可能保持鱈魚的新鮮，做起來口感更好；凍鱈魚:一般海鮮存儲的温度控制在-18℃一下，同時儘量不要和其它海鮮混放，可以有效減少雜味兒，又可以有效保存，存...
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![龍利魚和鱈魚區別有哪些]( "龍利魚和鱈魚區別有哪些")
- 1、科屬不同：龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖温性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣温、廣鹽和適應多變的環境條件的特點。而且鱈魚有很多種類，“如太平洋鱈魚”、“大西洋鱈魚”、“狹鱈”等，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，...
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![鱈魚怎麼煎才能不碎]( "鱈魚怎麼煎才能不碎")
- 1、裹些澱粉再煎：鱈魚在入鍋煎之前可以裹上一層薄薄的雞蛋液或者水澱粉，這樣剪出來的鱈魚不僅不容易碎，而且口感也會比較嫩。2、油熱後再放魚煎：煎鱈魚前一定要等鍋裏面的油熱了之後再放入，不然鱈魚非常容易粘鍋，放油時再把鍋子稍加轉動，使鍋內四周都有油，使油在鍋底形成一層油膜...
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![鱈魚燉豆腐怎麼做好吃]( "鱈魚燉豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐100克，鱈魚400克。配料：薑片5克，葱段5克，澱粉40克，食用油25毫升，幹辣椒3克，生抽10克，清水1升，料酒10克，鹽2克。步驟1:薑片、葱段備用，豆腐切塊，鱈魚切段步驟2:倒入鱈魚、澱粉，攪拌均勻步驟3:倒入食用油20毫升，油温燒至七成熱，放入鱈魚，炸至兩面微黃步驟4:倒入食用油5毫升、薑片...
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![鱈魚蒸完為什麼有油]( "鱈魚蒸完為什麼有油")
- 鱈魚蒸完有油是正常情況，這是因為鱈魚體內含有豐富脂肪和魚油，魚油主要是不飽和脂肪酸，所以蒸出來會有油。這個油也是非常有營養的，有豐富的高度不飽和脂肪酸EPA和DHA。另外，鱈魚的肝臟也含有豐富的維A和維D。所以鱈魚非常適合孕婦、產婦、嬰幼兒和中老年人。鱈魚學名裸蓋魚，做...
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![鱈魚是海魚嗎]( "鱈魚是海魚嗎")
- 鱈魚是海魚。鱈魚是生長在海洋中的，並不生長在淡水區域裏，一般是生活在海洋底層以及深海中下層的冷水魚類，分佈範圍也是比較廣泛的，在世界的各個大洋都有分佈。其中無須鱈科以及鱈科中有着較多的經濟價值極高的世界級重要經濟魚類，它的肉質鮮美，營養價值高，肝臟能夠提取出魚肝油...
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![如何做家常鱈魚]( "如何做家常鱈魚")
- 很多人都不知道家常鱈魚怎麼做，下面我們就一起來看看怎麼做的吧！操作方法01先把買來的鱈魚進行解凍處理，解凍後將它切成段，然後加少量料酒和鹽進行醃製，醃製15分鐘左右。02然後把大蒜和姜切成片狀，葱切段，再準備些八角、花椒和辣椒。03接下來就在醃製好的鱈魚裏面加入澱粉和水，讓...
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![寶寶喜愛的鱈魚土豆餅怎麼做好吃]( "寶寶喜愛的鱈魚土豆餅怎麼做好吃")
- 主食材：鱈魚1塊，土豆1個，西蘭花適量，胡蘿蔔適量。配料：食鹽微量，番茄醬（蘸料用）適量。步驟1:鱈魚洗淨，切葱薑片，一起上鍋蒸（蒸熟的湯汁不要倒掉，後面可以加到土豆泥中）步驟2:土豆去皮蒸熟，出鍋後裝入保鮮袋內。步驟3:用擀麪棍壓成土豆泥。這樣非常快手，很多種食材打泥我都會用這個方法。...
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![減肥版香煎鱈魚怎麼做好吃]( "減肥版香煎鱈魚怎麼做好吃")
- 主食材：鱈魚200克。配料：鹽1克，料酒2毫升，白蘭地4毫升，橄欖油4毫升，黑胡椒碎2克，檸檬20克。步驟1:根據食材，提前備好，並且重量也要控制好（建議買個電子廚房秤）步驟2:先處理鱈魚，鱈魚塊洗淨，抹一層鹽和料酒步驟3:撒上黑胡椒碎步驟4:倒部分橄欖油，塗抹均勻步驟5:平底鍋加熱，倒入剩餘橄欖油...
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![《盛世芳華》香煎鱈魚製作方法]( "《盛世芳華》香煎鱈魚製作方法")
- 盛世芳華遊戲中很多玩家還不清楚，香煎鱈魚的製作方法是什麼。接下來就讓小編給大家帶來《盛世芳華》香煎鱈魚製作方法，感興趣的小夥伴們一起來看看吧。《盛世芳華》香煎鱈魚製作方法香煎鱈魚製作方法：1、香煎鱈魚：祕製香料+專供魚肉即可。2、香煎鱈魚也是魚肉類的菜譜，玩家可...
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![冰凍鱈魚塊怎樣做才好吃]( "冰凍鱈魚塊怎樣做才好吃")
- 1、首先將冰凍的鱈魚塊從冰箱拿出解凍，解凍後用清水將鱈魚塊清洗兩到三遍，然後放到盤中待用。2、將放置在盤中已無水分的鱈魚塊抹上食鹽，然後撒上切好的薑絲和蒜片。3、蒸鍋中燒水，待水開時，將醃製好的鱈魚塊放進蒸鍋蒸十分鐘。4、十分鐘後將蒸好的鱈魚塊端出，撒上葱花、小米辣...
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![超市冷凍鱈魚排怎麼煎]( "超市冷凍鱈魚排怎麼煎")
- 鱈魚排解凍，加入檸檬汁等調料醃製；把西蘭花、胡蘿蔔灼水煮熟；然後，用廚房紙把醃好的鱈魚水分吸乾，加入蒜片放入鍋裏煎至兩面金黃；最後盛出撒上黑胡椒和鹽裝盤，即可食用。工具/材料:鱈魚排250g、西蘭花2朵、胡蘿蔔、檸檬、蘑菇鹽、橄欖油、料酒、蒜片步驟（共5步）按步驟閲讀：1、解凍...
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