千張怎麼炒好吃又簡單

千張怎麼炒好吃又簡單

食材：

洋葱200克，千張2張，大葱10克，生薑1克，大蒜1瓣，食用油5克，生抽3克，鹽1克，雞精1克。

家常炒千張的做法：

1、洋葱切絲，大葱切片，生薑切末；

2、千張洗淨，切成絲；

3、炒鍋中加入適量食用油，油温燒至5成熱，倒入大葱、生薑、大蒜炒香，加入洋葱炒軟，倒入千張、生抽炒、鹽、雞精翻炒均勻；

4、炒至斷生後，盛出即可。

小貼士：

千張裏面含有的卵磷脂，可以清除血管壁上的膽固醇，可以起到有效的預防心腦血管疾病的作用。千張適宜身體虛弱、營養不良、氣血雙虧、年老贏瘦的人食用。