雞肉蓋飯怎麼做

主食材：雞胸脯1個，胡蘿蔔1根，黃瓜1根。

配料：雞精1勺，鹽1勺，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉適量，葱花少許，豆瓣醬1勺。

步驟1:

雞肉切丁，放入澱粉，生抽，老抽，胡椒粉拌勻醃製10分鐘

步驟2:

胡蘿蔔，黃瓜都切成丁

步驟3:

鍋中放油，葱花和豆瓣醬炒香

步驟4:

倒入醃好的雞丁

步驟5:

加入胡蘿蔔和黃瓜丁，加入少許水

步驟6:

倒入一勺生抽，白糖，鹽，和雞精炒勻後即可

步驟7:

盛一勺放到米飯上就可以開飯啦。