米苔目粉條的做法

米苔目粉條怎麼做

通常情況下，我們在製作米苔目粉條的時候，建議小夥伴們首先準備好來米粉，沸水，冷水，地瓜粉等等。將一切食材全部準備妥當之後，我們先將500克的水放到鍋裏面煮沸騰之後，在倒入來米粉當中，將其攪拌均勻。

此時米粉跟沸騰的水已經攪拌均勻，之後再倒入冷水，這個時候再次攪拌均勻。最後我們加入適當的地瓜粉，攪拌成糊狀的物質。通常情況下，粉漿一定要擠到袋子當中，在袋子裏面剪一個小洞。

這時候鍋裏面再煮一鍋水，將水煮沸騰之後，將粉漿慢慢的擠進到沸水當中煮熟。這時候我們就會發現米苔目粉條已經浮起來。通常情況下，要進行多次才可以完成，而浮起來的米苔目粉條可以及時的撈出。

然後將其放到冷水當中浸泡，一般在浸泡的過程當中，可以達到冷卻的功效。不得不説，自己做的米苔目粉條QQ彈彈的比較好吃。而且在炎熱的夏天，來一碗米苔目粉條，冰涼爽口，非常棒。