豬肉燉粉條的做法

烹飪耗時：30分鐘

食材費用：10元

食材：豬五花肉300克，粉條80克，大葱1根，姜1塊，蒜3瓣，八角2個，桂皮1塊，香葉2片 

調味料：料酒，蠔油，生抽，老抽，冰糖，鹽

步驟：

1.五花肉洗淨切塊，粉條放入温水泡發，大葱切段，薑切片，蒜切末；

2.鍋中倒入適量水，放入五花肉焯熟後撈出；

3.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒勻；

4.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香葉炒香，放入蠔油1勺、料酒1勺、生抽1勺（大勺）、老抽半勺、鹽1勺；

5.清水適量大火煮沸，換小火燉20分鐘；

6.放入粉條燉5分鐘即可盛出。