涼粉的做法

熱熱的天氣，吃上一碗酸酸辣辣的涼粉真是爽，但是拌涼粉要好吃還是需要一點訣竅的，今天就分享一下咱家祖傳的訣竅，讓你拌的涼粉好吃又入味。

製作時間：10分鐘

難易程度：簡單

口味：麻辣

分類：涼菜

主食材：黃瓜半根、大蒜2瓣、小米椒2個、涼粉400克

輔料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒油1碟、陳醋半勺、鹽、雞精、藤椒油

步驟：

1、黃瓜半根切絲；

2、涼粉洗淨切塊；

3、大蒜切沫；

4、小米椒切沫；

5、放入鹽一勺，雞精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟；

6、最後拌勻即可。