洋葱炒雞蛋的做法

烹飪耗時：3分鐘

食材：洋葱400克，雞蛋3個

調味料：鹽，白醋，雞精

步驟：

1. 洋葱洗淨對半切開後切絲，雞蛋3個磕入碗中打散，加入白醋2克，鹽半勺拌勻；

2. 鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用；

3. 鍋中留底油，放入洋葱炒至斷生，放入雞精半勺炒勻，加入雞蛋翻炒均勻盛出即可。